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Wilder Schinken – Köstlichkeiten aus unserem Wild-Wurstsortiment

Beim Wildschinken handelt es sich um ein hochwertiges Produkt aus unserem Wild-Wurstsortiment. Hergestellt wird unser Schinken aus reinem Wildfleisch. Unser Fleisch stammt von Wildtieren, die sich ausschließlich in der freien Natur bewegen. Dadurch enthält das Fleisch vom Wildschwein beispielsweise viel weniger Fett als Fleisch vom Hausschwein. Auch der Cholesteringehalt ist beim Wildschweinfleisch wesentlich geringer. Viele gute Gründe sprechen für ein bisschen mehr Wildfleisch auf dem Speiseplan.

Wilder Schinken – so vielseitig kannst du unsere Wurstspezialitäten servieren

Wilder Schinken ist ein vielseitiger Begleiter in der warmen und kalten Küche. Du kannst wilden Schinken in hauchdünne Scheiben schneiden und pur genießen. Wildschinken macht sich aber auch in Kombination mit Melone und anderen Früchten gut. Gerne kannst du unseren Schinken auch als Topping für feine Salate verwenden oder deine Pizza damit verfeinern. Wilden Schinken nutzt du ähnlich wie auch andere Schinkenspezialitäten. Verfeinere deinen Flammkuchen damit oder zaubere ein ganz besonderes Carpaccio mit Schinkenspezialitäten aus Wildfleisch. Vielleicht möchtest du deine Gäste mit etwas Besonderem verwöhnen oder beim Picknick mit hauchdünnen Schinkenscheiben überraschen. Rotwildschinken verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas.

Bevor du wilden Schinken servierst, sollte er Zimmertemperatur haben. Am besten nimmst du ihn daher 15 bis 30 Minuten vor dem Essen aus dem Kühlschrank. So entfaltet er sein feines Aroma am besten.

Wilder Schinken braucht Zeit

Wir lieben die Nähe zur Natur und die Verbundenheit mit den Tieren. Nicht nur die Tiere brauchen Zeit zum Wachsen, auch unser wilder Schinken braucht seine Reifezeit. Hier handelt es sich nicht um ein schnell hergestelltes Massenprodukt, sondern um einen ganz besonderen Happen. Das Reifen des Wildschinkens ist nicht mit einem Garprozess zu vergleichen. Ausgewählte Fleischstücke dürfen bei uns in aller Ruhe an der Luft trocknen, bis sie den perfekten Reifegrad erreicht haben.

Wildfleisch bietet viele Vorteile

Wildfleisch bietet viele Vorteile. Die Tiere wachsen und leben in ihrer natürlichen Umgebung. Sie spüren echte Erde unter ihren Hufen, ernähren sich von den Pflanzen, die sie finden, und genießen jeden Tag frische Luft und Bewegung. Sie kommen weder mit Antibiotika noch mit Tiertransporten in Kontakt. Das zeigt sich auch am Fleisch selbst. Das Fleisch ist zart, mager und voller Mineralstoffe wie Eisen, Kalium, Kupfer und Kalzium. Es enthält zahlreiche Vitamine und ist reich an Omega-3-Fettsäuren. So ist auch unser Wilder Schinken eine gesunde Proteinquelle.

Wildschinken bequem online bestellen

Bei Wilder Happen bestellst du Wildschinken in bester Qualität online. Teste unsere Genießerbox und besorge dir Rehschinken, Rotwildschinken, Damwildschinken oder Schwarzwildschinken gleich hier online. Unser Wild-Wurstsortiment lädt zum Probieren und Genießen ein.

Wildes aus deutschen Jagdrevieren für gesunden Genuss

Appetit auf saftige Steaks vom Holzkohlegrill, Wildschweinschinken auf dem Brot oder köstlichen Festtagsbraten vom Rehwild? Wer das ganze Jahr über Wildwurst und Wildfleisch kaufen möchte, ist bei uns richtig. Wir, Nicole und Elmar von Wilder Happen, bieten dir qualitativ hochwertige Wildprodukte an, die zu 100 % von Wild aus deutschen Jagdrevieren stammen. Die Hirsche und Wildschweine leben im Naturpark Mecklenburg-Vorpommern, im Hochsauerlandkreis und in den Arnsberger Wäldern so frei, wie es die Natur vorgesehen hat: umgeben von Wald und Wiesen, unbeschränkt durch Gatter oder Stallmauern.

Im Trend: Wildwurst und Wildfleisch kaufen mit gutem Gewissen

Die Ernährung der Tiere besteht aus dem, was Wald und Wiesen an Pflanzen und Früchten hergeben. Diese weitgehend stressfreie und natürliche Lebensweise beachtet im höchsten Maße das Tierwohl und macht Wildprodukte zu einem wichtigen Ernährungstrend. Sie wirkt sich auch positiv auf die Fleischqualität und auf den Geschmack aus: Das Wildfleisch ist unbelastet von Antibiotikarückständen und Hormonen, die oftmals zur Mast eingesetzt werden. Es zeichnet sich durch den puren, kräftigen Wildgeschmack aus, der künstliche Geschmacksverstärker gar nicht nötig hat, um zu begeistern.

Für eine gesunde Ernährung mit viel Eiweiß und Omega 3

Und nicht nur Gourmets erfreuen die wilden Delikatessen. Auch für alle, die auf eine gesunde Ernährung achten, sich ketogen ernähren oder abnehmen möchten, ist Wildfleisch erste Wahl: Es ist allgemein wesentlich gesünder als das von Tieren aus Stall- oder Massentierhaltung. Das liegt an der natürlichen Zusammensetzung: Das Fleisch von den heimischen Wildtieren ist dank ihrer Bewegungsfreiheit durch Wald und Flur reich an Eiweiß und weiteren wichtigen Nährstoffen. Außerdem ist es sehr fettarm. Der geringe Fettanteil besteht zudem zu großen Teilen aus wertvollen Omega-3-Fettsäuren. Sie gelten zu Recht als förderlich für die Herzgesundheit. Cholesterin ist bei Wildfleisch vom Hirsch so gut wie nicht und vom Schwarzwild nur sehr wenig enthalten.

Köstliche Wildprodukte vom Rehrücken bis zu Steaks und Wildbratwurst

In unserem Sortiment findest du Wildprodukte vom Damwild, Rehwild, Rotwild und Schwarzwild beziehungsweise Wildschwein. Es enthält hochwertige Wildwurst nach unseren hauseigenen Rezepturen von Hartwurst über Wildbratwurst bis hin zu Wildwurst im Glas. Wir haben sie ausschließlich mit natürlichen Gewürzen und Kräutern verfeinert. Das Angebot an Frischfleisch ist abhängig von der Jagdsaison. Schau gern immer wieder einmal bei uns rein, um nachzusehen, ob deine liebsten Wildprodukte gerade in der gewünschten Menge vorrätig sind. Wir versprechen dir: Durch unsere professionelle Wildversorgung, absolute Hygiene bei der Behandlung in der Wildkammer und der Veredelung des Fleisches ist höchste Qualität garantiert.

Zu jeder Jahreszeit alles frisch vom Jäger zu dir auf den Teller

Bejagt werden die Tiere ausschließlich durch schonende Ansitzjagd und nicht durch Schleppjagd. Dabei wird keine Bleimunition verwendet, was bedeutet, dass dadurch keine Schwermetallbelastung bei den Wildprodukten besteht. Die Herkunft der Tiere ist jederzeit nachweisbar. Nach deiner Bestellung kommt alles direkt vom Jäger, sorgfältig verpackt und gut gekühlt in kürzester Zeit mit DHL Express zu dir nach Hause. Wir wünschen guten Appetit!.

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