Name: Rotwild Oberschale Braten aus der Keule
Brand: Wilder Happen
SKU: WH206-749
Price: 37.41 EUR
Availability: InStock

Rotwild-Oberschale – perfekt für Schmorbraten

Rotwildfleisch ist die intensivste Wildfleischsorte mit einem herb-würzigen Geschmack. Das aromatische Wildaroma ist hier sehr ausgeprägt.

Charakteristisch ist das kräftige Rot, welches bei älteren Tieren sehr dunkel bis hin zu braun werden kann. Das Fleisch der Rotwild-Oberschale ist von einem leichten Fettgewebe durchzogen. Daher ist es schön saftig. Das langfaserige Oberschalenfleisch eignet sich für Braten, Gulasch, Ragout und andere Schmorgerichte. Es ähnelt in der Konsistenz dem Rindfleisch. Der Geschmack dagegen ist sehr kräftig und eigen.

Für eine klassische Zubereitung schmore das Fleisch in Rotwein und schmecke es mit Lorbeer, Knoblauch, Zwiebel und je nach Geschmack mit etwas Ingwer ab. Als Beilage empfehlen wir dir Pilze. Es gibt aber inzwischen auch viele neue und experimentierfreudige Rezepte, zum Beispiel mit Vanille oder asiatischen Gewürzen. Probiere es einfach aus. Langweilig kann es mit Wildfleisch nicht werden.

Rotwild-Oberschale bequem und einfach online bestellen

Für figur- und gesundheitsbewusste Genießer ist das cholesterinarme und eiweißreiche Fleisch bestens geeignet. Mit seinem hohen Gehalt an Eisen, Zink, B-Vitaminen und Selen sowie wertvollen Omega-3-Fettsäuren ist Wildfleisch ideal für eine gesundheitsbewusste Ernährung. Bestelle deine Rotwild-Oberschale und weitere Wildfleischsorten ganz bequem online. In unseren Genießerboxen haben wir bereits passende Produkte für dich zusammengestellt.

Viele gesunde Fette

Wildfleisch enthält von Haus aus viele gesunde Fette und wertvolle Mineralstoffe.
100% aus der Region!
Weniger Cholesterin

In Wildfleisch und Wurstwaren ist viel weniger Cholesterin enthalten als in gewöhnlichem Schweinefleisch.
Wertvolle Proteine

Durch den hohen Proteingehalt tragen Wildprodukte zu einer gesunden Ernährung mit einer hohen biologischen Wertigkeit bei.

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Wildes aus deutschen Jagdrevieren für gesunden Genuss

Appetit auf saftige Steaks vom Holzkohlegrill, Wildschweinschinken auf dem Brot oder köstlichen Festtagsbraten vom Rehwild? Wer das ganze Jahr über Wildwurst und Wildfleisch kaufen möchte, ist bei uns richtig. Wir, Nicole und Elmar von Wilder Happen, bieten dir qualitativ hochwertige Wildprodukte an, die zu 100 % von Wild aus deutschen Jagdrevieren stammen. Die Hirsche und Wildschweine leben im Naturpark Mecklenburg-Vorpommern, im Hochsauerlandkreis und in den Arnsberger Wäldern so frei, wie es die Natur vorgesehen hat: umgeben von Wald und Wiesen, unbeschränkt durch Gatter oder Stallmauern.

Im Trend: Wildwurst und Wildfleisch kaufen mit gutem Gewissen

Die Ernährung der Tiere besteht aus dem, was Wald und Wiesen an Pflanzen und Früchten hergeben. Diese weitgehend stressfreie und natürliche Lebensweise beachtet im höchsten Maße das Tierwohl und macht Wildprodukte zu einem wichtigen Ernährungstrend. Sie wirkt sich auch positiv auf die Fleischqualität und auf den Geschmack aus: Das Wildfleisch ist unbelastet von Antibiotikarückständen und Hormonen, die oftmals zur Mast eingesetzt werden. Es zeichnet sich durch den puren, kräftigen Wildgeschmack aus, der künstliche Geschmacksverstärker gar nicht nötig hat, um zu begeistern.

Für eine gesunde Ernährung mit viel Eiweiß und Omega 3

Und nicht nur Gourmets erfreuen die wilden Delikatessen. Auch für alle, die auf eine gesunde Ernährung achten, sich ketogen ernähren oder abnehmen möchten, ist Wildfleisch erste Wahl: Es ist allgemein wesentlich gesünder als das von Tieren aus Stall- oder Massentierhaltung. Das liegt an der natürlichen Zusammensetzung: Das Fleisch von den heimischen Wildtieren ist dank ihrer Bewegungsfreiheit durch Wald und Flur reich an Eiweiß und weiteren wichtigen Nährstoffen. Außerdem ist es sehr fettarm. Der geringe Fettanteil besteht zudem zu großen Teilen aus wertvollen Omega-3-Fettsäuren. Sie gelten zu Recht als förderlich für die Herzgesundheit. Cholesterin ist bei Wildfleisch vom Hirsch so gut wie nicht und vom Schwarzwild nur sehr wenig enthalten.

Köstliche Wildprodukte vom Rehrücken bis zu Steaks und Wildbratwurst

In unserem Sortiment findest du Wildprodukte vom Damwild, Rehwild, Rotwild und Schwarzwild beziehungsweise Wildschwein. Es enthält hochwertige Wildwurst nach unseren hauseigenen Rezepturen von Hartwurst über Wildbratwurst bis hin zu Wildwurst im Glas. Wir haben sie ausschließlich mit natürlichen Gewürzen und Kräutern verfeinert. Das Angebot an Frischfleisch ist abhängig von der Jagdsaison. Schau gern immer wieder einmal bei uns rein, um nachzusehen, ob deine liebsten Wildprodukte gerade in der gewünschten Menge vorrätig sind. Wir versprechen dir: Durch unsere professionelle Wildversorgung, absolute Hygiene bei der Behandlung in der Wildkammer und der Veredelung des Fleisches ist höchste Qualität garantiert.

Zu jeder Jahreszeit alles frisch vom Jäger zu dir auf den Teller

Bejagt werden die Tiere ausschließlich durch schonende Ansitzjagd und nicht durch Schleppjagd. Dabei wird keine Bleimunition verwendet, was bedeutet, dass dadurch keine Schwermetallbelastung bei den Wildprodukten besteht. Die Herkunft der Tiere ist jederzeit nachweisbar. Nach deiner Bestellung kommt alles direkt vom Jäger, sorgfältig verpackt und gut gekühlt in kürzester Zeit mit DHL Express zu dir nach Hause. Wir wünschen guten Appetit!.

Rotwild Oberschale Braten aus der Keule

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